Restaurant Guy Lassausaie - Chasselay

Lina

Une superbe expérience chez Guy Lassausaie !
Nous avons chaleureusement été reçu par sa femme et toute l’équipe.
Le lieu est magnifique et tous les hôtes sont attentifs et à l’écoute de vos besoins.
Nous avons opté pour le menu à 150€ pour deux d’entre nous mais aussi pour des plats à la carte pour le reste de la table. Bien que nous n’ayons pas eu le même nombre de plats, le service était parfait tout au long du repas et des attentions du menu ont été portées aux personnes qui ne l’avaient pas pris.
Les plats étaient délicieux et les hôtes prennent le temps de vous expliquer ce qui composent vos assiettes. Les plats à la carte sont vraiment copieux, les quantités sont plus importantes que les plats du menu.

lily K.

Un immense merci à Guy Lassausaie et à toute son équipe pour ce moment hors du temps. Le restaurant mérite plus que jamais sa deuxième étoile tant l’expérience dépasse toutes les attentes.

Dès l’accueil, nous avons été chaleureusement reçus par Guy Lassausaie lui-même et sa femme Marie, des hôtes d’une générosité et d’une gentillesse rares. Cette chaleur humaine se ressent dans chaque plat, où l’art culinaire atteint son apogée.

Les assiettes, véritables œuvres d’art, allient beauté visuelle et explosion de saveurs. Chaque bouchée est une expérience inoubliable, le fruit d’un savoir-faire exceptionnel. Le service, parfait en tous points, complète cet instant magique.

Le cadre, chargé d’histoire, contribue à rendre ce lieu mythique. Il s’en dégage une atmosphère à la fois élégante et intimiste, idéale pour vivre un moment suspendu.

Merci également de faire partie de nos clients les plus fidèles chez Millésimes et Sens, c’est une véritable fierté pour nous.

Un grand merci pour ce moment merveilleux, bien plus qu’incroyable. Nous reviendrons, conquis par cet enchantement gastronomique.

Pierre V.

Restaurant gastronomique que je recommande vivement, accueil, mets, service parfait, à expérimenter sans hésiter pour un pur moment d’excellence de la cuisine Française. Merci à toute l’équipe et au Chef.

Guillaume M.

Un repas du soir pour mon anniversaire avec un menu à 95€ très gourmand. Un service magnifique viens sublimer un repas hors pair.

Benjamin D.

Cuisine exceptionnelle de l’entrée au dessert.
Bon rapport de prix pour un étoilé.
La salle est très sympa, cadre moderne et dans l’air du temps.

Un peu déçu par le service : notre serveur semblait toujours pressé, un peu “à l’arrache”… c’est limite s’il nous tournait le dos en nous présentant les plats…

C’est dommage car sinon soirée parfaite !!

Salvatore C.

Restaurant de haut niveau! Chef étoilé, meilleur ouvrier de France, dans ces assiettes, on sent l’expérience et le savoir-faire, tout est parfaitement maîtrisé, la bonne cuisine française!
Merci également à l’équipe De salle d’avoir pris soin de nous pendant tout le repas !
Je vous recommande cette expérience!

Morgane T.

Nous avons été bien accueillis, tout était très bon.

Les quantités ne sont pas très grandes mais avec la multitude de plats nous repartons rassasiés.

Nous avions pris le 2ème menu :
- Les dégustations étaient très bonnes, une petite préférence pour la 3ème
- Les saint jacques étaient très bonnes, personnellement j'ai juste moins apprécié la sauce
- Nous avons adoré le bar, très tendre, avec beaucoup de goût et très bien accompagné.
- Ris de veau très bon également, personnellement j'ai encore une fois moins apprécié la sauce qui ressemblait à celle des saint jacques
- Fromage très bon
- "Avant-dessert" : J'ai également un peu moins aimé, mais c'était bon quand même
- Dessert : La ronde automnale un peu écoeurante pour ma part, mais je suis un peu moins "desserts". Monsieur a beaucoup aimé le sien

Les petits pains étaient très bons également

Robert D.

Une étoile ? Le chef mériterait mieux. Des mises en bouche en passant par les plats (une explosion de saveurs) et pour terminer la farandole des desserts tout est parfait. Venus pour des anniversaires en famille nous avons été servi par du personnel souriant sympathique et dans un petit salon à l’ambiance feutré. Délicate attention les petites bougies et la feuille marquée joyeux anniversaire avec les desserts. La carte des vins est large avec des prix raisonnables. Enfin pour terminer je dirai qu’au point de vue qualité prix c’est parfait. Continuez ainsi vous êtes dans le vrai.